真空干燥技術(shù)用于需要低溫和低氧環(huán)境以除去水分/溶劑的方法，干燥過(guò)程在減壓環(huán)境中進(jìn)行，根據(jù)處理要求和預(yù)算，該過(guò)程可以是批處理的，也可以是連續(xù)的。
  
  該技術(shù)背后的原理基于液體的特性，液體的沸騰溫度相對(duì)于施加在液體上的壓力降低，例如，水在100℃，101.13kPa沸騰，相當(dāng)于海平面條件，在85kPa的氣壓下，水將在約95℃沸騰，其中就是真空干燥的原理。通過(guò)降低施加在產(chǎn)品上的壓力，水分蒸發(fā)的溫度降低。低溫輸入的引入將有助于去除水分而不會(huì)使^終產(chǎn)品暴露于過(guò)熱。真空干燥過(guò)程的范圍可以從0.1毫巴^到略低于大氣壓的條件，然而真空干燥的值是通過(guò)使用低^壓力實(shí)現(xiàn)的，通常在0.1毫巴至25毫巴^壓力之間。
  
  可以使用各種類型的真空泵，例如蒸汽噴射器或液環(huán)泵，可以通過(guò)熱油，蒸汽或電加熱系統(tǒng)將能量添加到過(guò)程中。
  
  冷凝器用于從干燥過(guò)程的廢氣流中提取水分/溶劑，各種配置都是可能的。