間歇式真空干燥器用安裝在錐形容器外圓周上的夾套內循環的熱水，蒸汽或加熱油間接加熱干燥粉末；由于材料將在真空下干燥，其中蒸發氣體的沸點將降低，因此可以實現將材料干燥至低溫和低水分。
  
  蒸汽，熱水/油，熱流體的加熱介質循環到固定圓柱形殼體的夾套。待干燥的材料通過特殊設計的軸組件保持連續攪拌，所述軸組件具有規則間隔的槳/帶。將整個材料有效地混合并干燥，得到均勻干燥的產品。由于容器內沒有死區，整個物料可以排出，結構簡單，易于清潔和維護；可以完成材料輸入和排放的總自動化。
  
  旋轉式真空干燥機提供干凈，簡單而有效的干燥濕餅，粉末甚至漿料的方法。與托盤干燥器相比，人工和能源成本最低，處理過程中的產品損失也可以忽略不計。另外，有價值的有機溶劑可以方便地冷凝和回收。